Forscher fragen: Insekten auf dem Teller?
Gebratene Würmer? Gegrillte Heuschrecke? Insekten gelten als das Fleisch der Zukunft, denn sie sind nicht nur proteinreich, sondern auch nachhaltig. Doch wir ekeln uns davor. Johannes Büchs spricht mit dem Forscher Florian Fiebelkorn über die Akzeptanz neuartiger Lebensmittel in der Gesellschaft.
Spender
Körber-Stiftung
Veranstaltungsort
Wo:KörberForum
Kehrwieder 12, 20457 Hamburg
Barrierefreiheit:barrierefrei
Treffpunkt:im Glasfoyer an der Treppe
Erreichbarkeit/Anfahrt:U3, Baumwall (Fußweg ca. 3 Minuten) oder Bus Nummer 111, Haltestelle Am Kaiserkai (Elbphilharmonie) (Fußweg ca. 3 Minuten).
